Inglaterra

Londres é, sem dúvida, a grande atração da Grã-Bretanha, mas há outros locais muito interessantes para visitar, a exemplo das cidades universitárias de Oxford e Cambridge, os centros históricos de York e Bath e a capital escocesa, Edimburgo. A paisagem natural torna-se o centro das atenções nas regiões menos populosas, como norte da Inglaterra.

Um país com muito momuementos neogóticos, góticos e história, encantador aos olhos.

É consenso entre todos os viajantes e sabido no mundo inteiro que a Inglaterra é um país fantástico e que merece uma visita. Além de uma cultura incrível, o país que inventou o futebol, é também, o local de nascimento da Rainha Elizabeth II, John Lenon, Beatles, Shakespeare entre outras personalidades e tem inúmeros museus, parques, palácios e castelos que contam sua história e atraem visitantes do mundo todo.

A Inglaterra faz parte do Reino Unido da Grã-Bretanha (Inglaterra, Irlanda do Norte, Escócia e País de Gales) e está localizada no hemisfério norte. Podemos dizer que o país é na verdade uma grande ilha que fica entre a Europa e a Islândia. Seu sistema político é monárquico parlamentar, que consiste em um Rei ou Rainha que exerce um papel político no Estado e o trono vai passando de geração em geração. No caso da Inglaterra, a monarca é a Rainha Elizabeth II e seu reinado já dura 69 anos.

Londres é uma das capitais mais visitadas do mundo e concentra o maior número de atrações turísticas do país e bairros famosos, como: Westminster e St. James, Covent Garden, Notting Hill e o Camden Town. Além dos visitantes, Londres também é a escolhida por milhares de pessoas que buscam oportunidades melhores de trabalho e estudo, o que faz da capital uma mescla de pessoas e culturas do mundo todo. Além de Londres, cidades como Liverpool e Manchester também merecem destaque e valem a pena serem colocadas no roteiro.

Viajar é sempre uma oportunidade de ver o mundo com outros olhos e conhecer a Inglaterra é a certeza de que você vai trazer na mala lembranças e experiências memoráveis!

Aeroporto: Aeroporto Internacional Heathrow Londres (LHR).

Capital: Londres.

Moeda: Libra Esterlina.

Idioma: Inglês.

Visto: Não é necessário.

Vacinas: Nenhuma é necessária.

Código do telefone: +44

Eletricidade: 230v

De raízes simples, a culinária da Inglaterra nunca foi uma das mais famosas do mundo e por incorporar influências de outros países e usar como base produtos locais como ingredientes, a gastronomia inglesa acabou subjugada. Porém, nos últimos anos esse estereótipo negativo começou a ser quebrado e desde então é notória a evolução desse quesito no País.
Se você é um apaixonado por gastronomia e acompanha os programas de quem entende do assunto, muito provavelmente já percebeu a presença de chefs britânicos em realitys e programas televisivos, como: Nigella Lawson, Gordon Ramsay e Jamie Oliver, que se tornaram nomes conhecidos pelo mundo afora. A verdade é que a gastronomia da terra da rainha se modernizou, entretanto, as comidas típicas mais rústicas não deixaram de fazer sucesso.
Os alimentos que sempre fizeram parte da base da culinária inglesa são simples: peixes, batatas, queijos, carnes e legumes. Sabores tradicionais, nada de molhos muito elaborados e temperos muito exóticos foram incorporados à mesa dos britânicos desde a época do Império.
Quando o país passou pelo processo de urbanização e as pessoas começaram a migrar do campo para as cidades, os industrializados passaram a estar mais presentes no prato dos ingleses e foi nesse momento que enlatados, salsichas e demais alimentos com pouco valor nutritivo entraram em cena. Dos pratos mais típicos que lembram a cozinha inglesa tradicional podemos citar o Fish e Chips (peixe empanado com batatas fritas) as Pies (tortas assadas com recheio de carne) o Bangers & Mash (purê de batata com salsicha) e o Full English Breakfast (café da manhã com feijão, ovos, torrada, tomate, salsicha, cogumelos, geleia e linguiça preta) e até hoje esses pratos são adorados por uma parcela considerável da população. Atualmente novas influências vindas de outros lugares do mundo foram incorporadas a gastronomia do país.
A gastronomia britânica moderna se desenvolveu consideravelmente pelo trabalho de chefs como: Fanny Cradock, Carrier Robert, Robert Irvine e Smith Delia além daqueles já citados acima. A cozinha inglesa moderna conseguiu unir nos pratos referências tradicionais com uma pitada de sofisticação. Nos restaurantes mais conceituados, por exemplo, você pode experimentar carne de cordeiro (tradicional na Inglaterra) servida com maçãs caramelizadas ou, um salmão com croquetes recheados de ricota e legumes. Além disso, com essa modernização e demanda é possível encontrar pelas ruas da Inglaterra restaurantes italianos, espanhóis, mexicanos, japoneses entre outros.

Restaurantes:
A modernização da gastronomia inglesa pode ser vista e saboreada em centenas de restaurantes espalhados pela capital desde os mais requintados até os restaurantes “pubs”. Como a lista é enorme, selecionamos cinco restaurantes que pertencem a chefs renomados e que vale a pena a experiência:

Fifteen
Restaurante do chef Jamie Oliver, um dos chefs mais famosos do mundo e conhecido por usar ingredientes frescos nas receitas. O menu do restaurante traduz a alma do chef com pratos rústicos e elegantes e que se transformam em sabores “nostálgicos”, além disso, o local ainda possui um bar próprio. Uma curiosidade a respeito do restaurante é que a renda obtida é revertida pelo chef em um programa chamado “Apprentice Programme” que consiste em recrutar anualmente 25 jovens desempregados para se tornarem seus estagiários na cozinha.

Gordon Ramsay
Restaurante do chef Gordon Ramsay têm três estrelas no guia Michelin e oferece “o melhor da cozinha francesa, elegante e moderna, utilizando os melhores ingredientes da estação e técnicas clássicas e contemporâneas”.

Marcus at The Berkeley
Restaurante do chef Marcus Wareing (que foi aprendiz de Gordon Ramsay) fica localizado no Berkeley Hotel e é um dos mais refinados de Londres e possui duas estrelas no guia Michelin e segue uma linha moderna. O lugar tem como premissa oferecer “comida britânica contemporânea para evocar e criar memórias”.

Wahaca
A chef Thomasina Miers ganhou popularidade depois de ganhar o Masterchef britânico em 2005 e foi com o prêmio que ela iniciou sua própria rede de restaurantes em Londres: Wahaca. No menu, os pratos têm sua assinatura, mesclando comida mexicana com outras referências de street food.

Wheeler’s Oyster Bar & Grill Room
Com vários restaurantes em Londres, Marco Pierre White é um dos chefs mais notáveis do Reino Unido. É nesse restaurante que você poderá provar as melhores carnes e peixes da cidade além de contar com um charmoso bar

Oxford Browns
Filial de uma rede de cafés-restaurantes, o Browns é o destino favorito de funcionários de empresas e cliente de fim de semana. O menu tem opções para compartilhar, além de pratos mais contemporâneos, como risoto de aspargos e cogumelos silvestres, complementando os lanches, saladas, sanduíches e steaks. No verão há mesinhas na calçada.

Cambridge Restaurant 22
Pequeno mas perfeitamente projetado, o Restaurant 22 numa casa vitoriana elegante e serve pratos favoritos da culinário britânica e francesa, com o acréscimo de um ou outro toque asiático interessante. A lista de vinhos é decente e sobretudo, mas não exclusivamente, francesa.

Birmingham Purnell’s
É essencial fazer reserva no Purnell’s, onde o chef premiado Gynn Purnell cria pratos inovadores e belamente apresentados com uma grande variedade de sabores e influência asiática. O menu-degustação de sete pratos é uma ótima maneira de experimentar diversos pratos, mas também há menus a preço fixo e á la carte.

Cambridge Midsummer House
Ás margens do rio Cam, o luxuoso restante Midsummer House conquistou vários prêmios, incluindo duas estrelas no guia Michelin. O ambiente é elegante, e a cozinha tem forte influência francesa. O piso de ardósia e as tonalidades quentes dão um ar mediterrâneo ao local.

Vida Noturna
Podemos dizer que a noite na capital inglesa é democrática e diversa e, definitivamente, não decepciona aqueles que gostam de diversão e não tem hora para ir embora. São bares, pubs, casas noturnas e teatros espalhados por toda a cidade. Quem aprecia uma boa cerveja e petiscos, por exemplo, vai gostar do ambiente típico encontrado nos pubs londrinos, alguns deles com música ao vivo, e a dica é chegar cedo, pois esses lugares não tem o costume de ficar aberto até altas horas da madrugada.
Já as badaladas casas noturnas, contam com DJ's famosos, ambientes interessantes e gente de todo o planeta, o que torna o lugar ideal pra quem gosta de música eletrônica e muito agito. A região que concentra algumas dessas boates é a Leicester Square (Praça Leicester), bem no centro da cidade, além disso, o lugar conta também com outras opções de entretenimento, como restaurantes e lanchonetes que ficam abertos até mais tarde, tornando-se uma alternativa para aqueles que queiram comer um lanchinho ao sair da balada. Além dessa região, outras regiões famosas e com inúmeras opções são: Mayfair, Soho, East London, Camden, South Kensington e as mais badalas boates de Londres são: Cirque Le Soir, Funky Buddha, Kensington Roof Gardens e Boujis.
Outra opção de programa noturno na capital é ir ao teatro, onde é possível assistir musicais conhecidos mundialmente e que ficam em cartaz ao longo do ano, atraindo um grande número de espectadores e que certamente vale muito a pena conhecer.
Opções é o que não faltam para você se divertir na capital inglesa, seja durante o dia visitando os pontos turísticos ou durante a noite saboreando excelentes comidas e curtindo uma balada sem hora pra ir embora.

O’Neill’s
Um Pub Irlandes, com comida com sabor caseira, bebida com bons preços e muita música.

Regent Street
Localizada em Londres, famosa rua, com várias lojas para todos os tipos de gostos.

Aura Mayfair
Situada na rua St. James, em Mayfair, composta por restaurante, clube e o Cocktail Bar.

BrewDog Camden
Um pub escocês, no bairro Candem Town.

Candem Town Brewery
Uma das cervejarias mais famosas de Londres.

Chinawhite
Com estilo oriental, tem capacidade para 500 pessoas. 

Edinboro Castle
Pub com comida e cervejas boas, fica próximo da estação de metrô Candem Town.

Pub Princess Victoria Kensington
Desde 1830 em Kensington, Pub com deliciosas comidas e bebidas.

Melhor época para ir
Todos já ouviram falar que a Inglaterra não tem um clima dos melhores e, que em Londres por exemplo, chove-se constantemente. Apesar dessa instabilidade, é só pensar como os Ingleses pensam e não deixar de fazer nada por conta do clima, apenas se adequar a ele. As estações do ano são bem definidas no país e a melhor época para viajar dependerá do que você está buscando. O verão, que começa em meados de Junho, tem temperaturas mais elevadas e os dias são mais longos pois o sol se põe mais tarde, com isso, as ruas e parques ficam repletos de pessoas e a oferta de eventos é maior. Já no inverno, que começa em meados de Novembro, as temperaturas são baixas, porém, não é tanto quanto em outros países da Europa, como Alemanha, França e Holanda, o que permite desfrutar de tudo o que o país tem a oferecer. Se for na época do Natal, você ficará encantado com as vitrines e o clima natalino que tomam conta do País.